Tahu campur khas Lamongan mempunyai kuah dengan rasa gurih. Meskipun tampak banyak elemen, bahan yang digunakan mudah ditemui di pasar. (Kompas.com)
Surabaya, Krisanonline.com – Krisanis, Lamongan, Jawa Timur memiliki berbagai makanan khas yang sangat legendaris. Kuliner khas dengan rempah-rempah yang sangat melekat dari zaman dahulu sampai zaman sekarang dan berkembang pesat di Indonesia bahkan seluruh dunia. Salah satu kulinernya adalah Tahu campur lamongan yang memiliki cita rasa khas yang sangat melekat. Walaupun tidak ada catatan pasti tentang kapan Tahu Campur Lamongan ini pertama kali diciptakan. Tahu Campur Lamongan menjadi sorotan yang kuliner yang unik dengan cita rasanya, biasanya Tahu Campur menggunakan petis, namun Tahu campur lamongan biasanya tidak menggunakan petis.
Tahu campur lamongan adalah makanan yang sangat mudah untuk dibuat. Bahan-bahan yang digunakan pun sangatlah sederhana seperti, olahan lauk pauk daging sapi kenyal, kikil sapi, tahu goreng, perkedel singkong, tauge segar, selada, mie kuning, dan kerupuk udang yang diramu dan dimasak sedemikian rupa. Rasanya yang manis dan segar membuat kecanduan di setiap suapannya. Disantap dengan menggunakan kerupuk udang, menambahkan cita rasa dari kuliner ini. Tahu campur lamongan menjadi favorit dalam kuliner karena kemampuannya dalam menghidangkan makanan dengan rasa yang khas dan unik.
Tahu Campur Lamongan
Apabila Anda mencari pengalaman kuliner yang memuaskan dan lezat, tidak ada yang seperti Tahu campur lamongan. Rasanya yang khas, dengan bahan-bahan yang banyak dan mudah untuk didapatkan, serta kelezatan yang tiada tara menjadikan pilihan yang sempurna untuk pecinta kuliner nusantara terkhususnya tahu campur. Jika kita tidak pernah mencoba, kita tidak akan pernah tahu. Jangan bimbang untuk mencari cita rasa khas yang baru. Selamat menikmati!
(Kontributor : Veronica Michelle Evelyn, Siswi XI-4, SMA Santa Maria Surabaya)
