Surabaya, Krisanonline.com- Krisanis, hari itu ada yang berbeda. Ibu saya mengajak saya untuk mencoba membuat menu baru, yaitu martabak telur, yang berbeda dari biasanya. Martabak yang lebih tipis dan krispi.
Nah, cara membuatnya tentu mudah sekali. Pertama, siapkan bahan dan alat yang diperlukan, yaitu kulit pangsit, telur 3 butir, garam, lada, daun bawang, minyak, penjepit, dan teflon. Lalu, campur telur dengan daun bawang, lada, dan garam secukupnya. Selanjutnya, minyak dituang ke dalam teflon secukupnya dan dipanaskan. Jika sudah panas, maka masukkan kulit pangsit dan dituang telur yang sudah dicampur garam, lada, dan daun bawang di atas kulit pangsit. Lipat kulit pangsit perlahan menggunakan penjepit hingga berbentuk persegi. Tunggu hingga warna coklat dan matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Martabak telur krispi sudah jadi dan bisa dihidangkan dengan lauk maupun untuk camilan.
Bagaimana? Tertarik untuk mencoba? Rasanya sangat gurih dan renyah, juga sangat lezat tentunya. Bahan-bahannya pun mudah didapat. Lumayan untuk mengisi waktu luang selama WFH dan LFH ini.
(Kontributor: Charlotte Yeuang, Siswi X Bahasa SMA Santa Maria Surabaya)
