Surabaya, Krisanonline.com-Krisanis! Bagaimana kabar kalian? Ditengah pandemi ini banyak kegiatan positif yang bisa kita lakukan.
Begini, hampir setiap hari, saya mencari resep-resep baru untuk saya pelajari sendiri karena saya tidak ingin merepotkan mama saya. Kemudian, suatu hari saya terinspirasi dari sosial media untuk membuat lava cake yang sangat mudah. Hanya dengan 6 bahan kita dapat membuat choco lava cake yang lumer dan enak.
Krisanis, cukup menyediakan 4 sdm cokelat bubuk, air panas 1 sdm, gula 2 sdm, tepung terigu 3 sdm, mentega 3 sdm, dan juga 1 buah telur. Untuk membuatnya juga sangat mudah. Pertama kita mencampur rata cokelat bubuk dengan air hingga rata di sebuah wadah. Kedua, kita mengaduk telur dan gula hingga rata, lalu ayak tepung terigu serta masukkan mentega cair, dan aduk kembali hingga rata. Setelah itu, campur adonan pertama ke dalam adonan ke dua dan aduk kembali hingga rata. Setelah teraduk rata tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah di lapisi olesan mentega agar tidak lengket. Kemudian kukus kurang lebih 7-9 menit tergantung besar mangkuknya. Pastikan kita menutup tutup kukusan dengan kain agar air dari tutup tersebut tidak merusak adonan.
Lava cake ini sangat mudah dibuat dan juga cukup ekonomis. Rasanya juga tak kalah enak dengan yang umumnya ada di tempat-tempat ternama. Untuk membuatnya pun kita tidak membutuhkan terlalu banyak waktu, namun hasilnya memuaskan lho!
(Kontributor: Acacia Aileen Lianggara, Siswi X MIPA 1, SMA Santa Maria Surabaya)
